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材料（2人分）

作り方

1. おからパウダーは分量の水で戻しておきます。
   ベーコンは１cm幅に切ります。
2. フライパンにベーコンを入れて中火で炒め、火が通ったところで戻したおからを入れてざっと炒め合わせ、牛乳を入れます。
3. 牛乳の水分が出てこなくなってきたところで、手でちぎったキャベツを入れて炒め合わせ、塩で味を調えます。
4. 器に盛り、こしょうを振りかけていただきます。

ポイント

※牛乳を入れることにより、コクがでるので煮込む必要は全くありません。
※おからをサラダ感覚で頂ける新しい食べ方です。