さとの雪のお豆腐は二箇所の工場で製造しております。 　　　　　
御殿場食品工場では富士山系の地下水、阿南食品工場では四国山系の地下水を使用しております。
この度の福島原発事故の状況を踏まえ、弊社では、行政との連絡を密に行うと共に行政によるモニタリング測定結果などの関連情報より安全性の確認をしております。

おからパウダーのほうがきめが細かい
「おからパウダー」は“おから”を乾燥してパウダーにした後、委託工場にて細かいふるいにかけているため、粗い粒子のものが取り除かれ、全体的にきめ細やかな粒子の整った仕上がりになっています。

賞味期間が違う
上記のとおり、「おからパウダー」は“ふるい”の工程が多いため、ソヤミール（国産大豆）より賞味期間が短くなっています。

原材料は同じです
「おからパウダー」と「ソヤミール（国産大豆）」の原材料は、ともに国産大豆100%です。

（1）賞味期限（未開封で冷蔵保管した場合の目安）
　　西暦の下二桁で年、月、日を記載しています。
　　例）2010年1月1日の場合 ⇒ １０．０１．０１
（2）製造所固有記号
　　製造している工場を記号で表したものです。
　　ＳＫＧ１：御殿場食品工場（静岡県御殿場市）
　　ＳＫＡ１：阿南食品工場（徳島県阿南市）
（3）製造ロット
　　工場で管理している記号です。

商品に記載している賞味期限は、未開封の状態で指定の保管方法で保管した場合に、味・安全性などの品質が保たれる期限です。
一旦開封いただきますと商品の品質は変化してきます。また、各ご家庭での保管状態（保管容器や温度環境など）が違ってくるため、開封後どのくらいという目安は明言いたしかねます。このため、商品には‘お早めに召し上がりください’と記載しております。
　　　
お客様ご自身で商品の変質を見分ける主な目安は以下となります。
これら現象がある場合には変質している可能性がございますので召し上がりになるのはお控えください。

1. お豆腐や容器に入っている水が変色したり、粘りが出ている。
2. 酸っぱいにおい、腐ったようなにおい、いつもと違う※においがする。
3. 酸味やいつもと違う※味がする。
4. 固まっておらず、ドロドロしたり、豆腐が容易に崩れる。
   ※いつもと違うとは、開封後すぐに食べたときのにおいや味との比較となります。

1. 黒ずんでいる。（商品には大豆のヘソ由来の黒い粒はあります）
2. 水っぽくなっている。
3. カビが発生している。