豆腐のおいしさは、大豆の品質に大きく左右されます。
私たちは、豆腐に最適な大豆を安定確保するために、生産地との『契約栽培』に取組んでいます。
大豆生産者の方と共に、お客様に安全・安心で美味しい豆腐を安定してお届けするため、さとの雪は日々努力しております。

日本の大豆自給率はわずか５パーセント。世界的な穀物需要が増加する中、美味しい豆腐を将来に渡って生産・販売するために、私たちは大豆の栽培状況が確認できる産地との結び付きと、生産者の方々のご協力が重要であると考えています。
そのため、長期的な取組みを続けてまいります。

日本の農家の方々に良質の国産大豆を生産していただき、自給率の向上を目指しております。私たちメーカーが国産原料を使用し国産大豆の需要が増えれば、供給側の農地が活用でき、農地が保全されれば、環境改善にもつながることが期待できます。
長期的な契約栽培により、将来的に渡って農業の育成に役立てたいという願いがあります。

大豆生産者と産地ＪＡの協力で、生産や加工などの工程管理をトレースすることでコンプライアンスを徹底し、大豆生産からお客様までを、商品と情報で結ぶ仕組み作りを行っております。
また、安全・安心品質の商品を、将来に渡り安定的にお届けできるよう今後も努力してまいります。