RECIPE

おから酒粕クラッカー

みんなのきょうの料理レシピコンテスト 優秀作品( はないとなでしこさん )

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おからパウダー

おからパウダー

焼く・炒める

洋風

15分超

デザート・おやつ

さとの雪

調理時間:
30分

おからパウダーと酒粕にお好みの具材を合わせて美味しいクラッカーに♪

材料

(4人分)

おからパウダー
20g
小麦粉
100g
粉チーズ
10g
酒粕(ペースト状)
40g
オリーブ油
10g
50ml(酒粕の水分により調整)
少々
ごま、黒ごま、乾燥ハーブ
お好み

作り方

  1. オーブンは150℃に予熱しておきます。

  2. ポリ袋に小麦粉、おからパウダー、粉チーズ、塩を入れて振り混ぜる。

  3. 2に酒粕、オリーブ油、水を入れて均一になるまでもみこみ混ぜ合わせる。

  4. ポリ袋のまま麺棒で伸ばして、3mm程度の厚みにする。

  5. はさみでポリ袋を開いて、生地にフォークで穴を開け、適当な大きさに切る。

  6. 生地をオーブンシートの上に移し、150℃に予熱したオーブンで20~25分間焼いたら、オーブンから取り出して冷まします。

ワンポイントアドバイス

  • お好みの食材を入れる場合は、2のタイミングで一緒に振り混ぜると作りやすいです。

SUPERVISION

 

さとの雪のキャラクター

さとの雪の商品を使ったレシピを日々研究中。 いろんな人に豆腐やおからパウダーを使った料理を知ってもらうために、いろんな所に出かけます。 一緒にいるのはアシスタントの「おから坊や」  得意アイテムは”おからパウダー”

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