RECIPE
おすすめレシピ
ふんわりもっちり！豆腐のとろろレンジ蒸し
豆腐と長芋を合わせてレンジで加熱するだけで、ふんわり、もっちりとした食感に仕上がります。豆腐と長芋はいずれも消化が良く、胃腸に負担をかけにくい組み合わせ。遅めの夕食や、食欲がない時にもおすすめの優しい一品です。
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紙パックとうふ
四季とうふ・ずっとおいしい豆腐
電子レンジ
和風
5分調理
副菜
さとの雪
- 調理時間：
- 5分
- カロリー：
- 89kcal（1人分）
- 食塩相当量：
- 1.3g
- たんぱく質：
- 5.9g
- 脂質：
- 2.9g
- 炭水化物
-
- 食物繊維：
- 0.5g
- 糖質：
- 10.4g
材料
(2個分)
- ずっとおいしい豆腐
- 150g
- 長芋
- 100g
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- 小ねぎ（小口切り）
- 適量
- 刻み海苔
- 適量
作り方
耐熱ボウルに皮の材料のおからパウダー、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて混ぜ、卵、水、油を加えてひとまとめにする。
別のボウルに肉あんの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。
生地を2等分してラップの上に広げ、中央に肉あんをのせる。ラップごと絞るようにして包み、形を整える。
クッキングシートを敷いた耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分半〜4分加熱する。
ワンポイントアドバイス
- 生地がまとまりにくい場合は、水を少量ずつ足して調整してください。
SUPERVISION
レシピ監修
さとの雪のキャラクター
おからシェフ
さとの雪の商品を使ったレシピを日々研究中。 いろんな人に豆腐やおからパウダーを使った料理を知ってもらうために、いろんな所に出かけます。 一緒にいるのはアシスタントの「おから坊や」 得意アイテムは”おからパウダー”
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