RECIPE
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おからパウダー
おからパウダー
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和風
5分調理
サラダ
ソース ディップ
渥美先生
このレシピにあうおとうふ
材料
(2人分)
- おからパウダー
- 大さじ2
- プレーンヨーグルト
- 大さじ3
- にんにくすりおろし
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/4
- 酢
- 大さじ1
- こしょう
- 少々
- オリーブ油
- 大さじ2
- お好みの野菜
- 適量
作り方
ボウルにプレーンヨーグルト、にんにくすりおろし、塩、酢、こしょう、オリーブ油を入れてよく混ぜ、おからパウダーを加えてさらに混ぜます。
器にお好みの野菜を盛り、①をかけます。
SUPERVISION
レシピ監修
株式会社Smile meal代表取締役
管理栄養士・フードプロデューサー・フードコーディネーター
渥美 まゆ美
mayumi atsumi
商品開発や出版、レシピ開発、メディア出演など多岐に渡り活動。2016年株式会社Smile meal設立。
食を通して人々の健康につながる料理の提案や売れる商品作りのお手伝い、健康セミナー講師や料理講師、
管理栄養士の栄養相談で企業の健康経営サポートも手掛ける。テレビ出演多数。
出版「野菜たっぷりレシピ（池田書店）」「朝つめるだけ弁当188（西東社）」他多数。
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