RECIPE
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とうふでコブサラダ
ドレッシングが珍しいコブサラダ♪ 並べて盛り付けるだけで豪華なサラダに！ ドレッシングは市販の物でも美味しく仕上がります。
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充てん
そのまま・あえ物
エスニック風
10分調理
サラダ
さとの雪
- 調理時間：
- 10分
このレシピにあうおとうふ
材料
(3人分)
- 充てん豆腐
- 200ｇ
- アボカド
- 1個
- ミックスビーンズ（水煮または蒸し）
- 80g
- トウモロコシ
- 60g
- トマト
- 1/2個
- ゆで卵
- 1個
- たまねぎ
- 1/8個
- 【コブサラダドレッシング】
- マヨネーズ
- 大さじ2
- ケチャップ
- 大さじ1
- ヨーグルト無糖
- 大さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- 砂糖またははちみつ
- 小さじ1
- 塩・こしょう
- 各小さじ1/4
- クミン
- 少々
作り方
野菜やゆで卵を1cm角に切る。たまねぎは水にさらし水気を切る。
お皿に①を並べて盛り付ける。
ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる。
食べる直前にドレッシングをかけ、全体をざっくりと混ぜあわせて完成。
SUPERVISION
レシピ監修
さとの雪のキャラクター
おからシェフ
さとの雪の商品を使ったレシピを日々研究中。 いろんな人に豆腐やおからパウダーを使った料理を知ってもらうために、いろんな所に出かけます。 一緒にいるのはアシスタントの「おから坊や」 得意アイテムは”おからパウダー”
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