豆腐もち

作り方

1. ボウルに豆腐、片栗粉、塩少々を入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。

2. ラップをかけ、電子レンジで加熱する。（500Wで1分）

3. 軽く混ぜ、さらに電子レンジで30秒加熱する。

4. 粘りが出るまでよく練る。

5. 手に打ち粉をし、一口大にちぎって丸める。

6. 鍋に湯を沸かし、沸騰したところへ⑤を入れ、約2分ゆでる。

7. 砂糖ときなこを同量ずつ混ぜて、ふりかける。