RECIPE
おすすめレシピ
豆腐とフルーツで立体パズルに挑戦
豆腐とフルーツをサイコロ状にカットするだけ・・・なのに以外と難しい！？ お子さんとぜひ挑戦してみてください。
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紙パックとうふ
絹ごし
かためのおいしい豆腐
そのまま・あえ物
15分超
デザート・おやつ
目測でカットすると組み立てたときガタガタに！？
ワンポイントアドバイスを見て、頑張ってサイコロカットに挑戦してくださいね！
レシピのフルーツはスイカ・パイン・キウイの３つだけですが、季節にあわせて色々使ってみてください。マンゴー、メロン、梨、かき、りんごなど。
このレシピにあうおとうふ
材料
(1個分)
- 豆腐
- 300ｇ
- スイカ
- 1/4個
- パイナップル
- 1/2個
- キウイフルーツ
- 2個
- はちみつ
- 適量
作り方
豆腐はキッチンペーパーで包み、重石をして30分置き、しっかり水切りする。
豆腐とフルーツを3cm角のサイコロに切る。
器に彩りよく組み立てて盛り、はちみつをかける。
ワンポイントアドバイス
- 豆腐はそのまま使うと水がにじみ出て、形が変わってくるのでしっかり水切りしてください。
- きれいにサイコロカットする方法＝ 食品用ラップフィルムをまな板の大きさに切り、油性ペンで3cm間隔で線を引き、裏返して、まな板に貼り付けておくとサイズを確認しながら切れますよ♪
- 分量は目安です。失敗を見越して、材料は多めに準備しておくと安心ですよ。
特に「キウイフルーツ」は、サイズによっては１つから2個ぐらいしかカットできない場合もあるので、多めに用意しておいたほうがGood！
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