RECIPE

京あげとパプリカの煮びたし

ふっくらとした京あげが煮汁をたくさん吸った一品に

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油あげ・厚あげ

煮る・鍋

和風

10分調理

副菜

さとの雪

調理時間:
10分
カロリー:
1人分 80Kcal

冷めても美味しいので、作り置きのおかずにもGood!

材料

(4人分)

ふっくら大判京あげ
1枚
パプリカ(赤)
1個
だし汁
200ml
みりん
大さじ1
しょう油
大さじ1/2
少々

作り方

  1. パプリカは縦4等分に切り、へたと種を取って、横に薄切りにします。

  2. 京あげは幅5cmに切り、さらに斜めに切って三角形にします。

  3. 鍋に煮汁の材料を入れて煮立て、パプリカと油揚げを入れて、ときどき混ぜながら弱火で5分煮れば完成です。

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