RECIPE

絹厚揚げの豆乳スープ

北海道産とよまさり美味しい絹厚揚げの豆乳スープ

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油揚げ・厚揚げ

電子レンジ

和風

15分

汁物・スープ

さとの雪

調理時間:
15分
カロリー:
275Kcal(1人分)

絹厚揚げと豆乳で温まる美味しいスープです。電子レンジで簡単調理!

材料

(2人分)

北海道産とよまさり美味しい絹厚げ
2個
無調整豆乳
200ml
まいたけ
1/2株
キャベツ
1枚
鶏ささみ(フレーク状)
1/2缶
白すりごま
大さじ1
ねぎ
適量
ラー油
適量
黒こしょう
適量
A
鶏ガラスープの素
大さじ1/2
みそ
小さじ2
50ml

作り方

  1. 絹厚揚げをペーパータオルで軽く押さえて、表面の油を取り、4等分に切る。

  2. まいたけをほぐし、キャベツは1口大に切る。

  3. 耐熱ボールにAを入れてよく溶かす。絹厚揚げと鶏ささみフレークを2に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。

  4. 無調整豆乳と白すりごまを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけてさらに電子レンジで2分加熱する。

  5. 器にもり、黒こしょうをふり、ねぎを散らす。お好みでラー油を入れる。

ワンポイントアドバイス

  • 絹厚揚げは油抜きをすることで、味がよく染み美味しく召し上がれます。

SUPERVISION

 

さとの雪のキャラクター

さとの雪の商品を使ったレシピを日々研究中。 いろんな人に豆腐やおからパウダーを使った料理を知ってもらうために、いろんな所に出かけます。 一緒にいるのはアシスタントの「おから坊や」  得意アイテムは”おからパウダー”

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