RECIPE
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厚揚げの豆乳スープ
絹厚揚げと豆乳で温まる美味しいスープです。電子レンジで簡単調理！
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揚げ類
電子レンジ
和風
15分
汁物・スープ
さとの雪
- 調理時間：
- 15分
- カロリー：
- 275Kcal（1人分）
材料
(2人分)
- 絹厚揚げ
- 2個
- 無調整豆乳
- 200ml
- まいたけ
- 1/2株
- キャベツ
- 1枚
- 鶏ささみ（フレーク状）
- 1/2缶
- 白すりごま
- 大さじ１
- ねぎ
- 適量
- ラー油
- 適量
- 黒こしょう
- 適量
- A
- 鶏ガラスープの素
- 大さじ1/2
- みそ
- 小さじ2
- 水
- 50ml
作り方
絹厚揚げをペーパータオルで軽く押さえて、表面の油を取り、4等分に切る。
まいたけをほぐし、キャベツは1口大に切る。
耐熱ボールにAを入れてよく溶かす。絹厚揚げと鶏ささみフレークを2に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。
無調整豆乳と白すりごまを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけてさらに電子レンジで2分加熱する。
器にもり、黒こしょうをふり、ねぎを散らす。お好みでラー油を入れる。
ワンポイントアドバイス
- 絹厚揚げは油抜きをすることで、味がよく染み美味しく召し上がれます。
SUPERVISION
レシピ監修
さとの雪のキャラクター
おからシェフ
さとの雪の商品を使ったレシピを日々研究中。 いろんな人に豆腐やおからパウダーを使った料理を知ってもらうために、いろんな所に出かけます。 一緒にいるのはアシスタントの「おから坊や」 得意アイテムは”おからパウダー”
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