厚揚げのふわふわたまご煮

作り方

1. フライパンに油を敷き、半分に切った厚揚げの両面を焼く。

2. 焼いている間に A を混ぜ合わせ卵も溶いておく。

3. 軽く両面に焼き色がついたら A を入れ、中火で染み込ませるように何度かひっくり返す。

4. 溶き卵を回し入れる。

5. 卵を入れたら蓋をして1分で出来上がり。