こくとろミートマカロニグラタン

作り方

1. かぼちゃはまるごと、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。（1個で500W　5～6分程度）
   マカロニは指定時間通りに茹でておきます。

2. かぼちゃのヘタの部分を切り、スプーンでワタの部分を取り除き、実をくり抜いて器にします。
   取り出した中身は粗くつぶします。
   （実をくり抜く際、固い場合は柔らかくなるまで再度レンジで加熱しましょう。）

3. 鍋にミートソースを入れ、とろ火で温めます。

4. ③に湯がいたマカロニと②でつぶしたかぼちゃを入れ混ぜ、温めたらかぼちゃの器に入れます。

5. フライパンに豆腐を入れてペースト状にし、牛乳を混ぜ合わせ弱火にかけます。

6. バターを電子レンジで温め、柔らかくし、小麦粉を入れて練り混ぜます。

7. ⑥を⑤に入れ、とろみが出てくるまで加熱し、コンソメと塩・胡椒で味を調節してから、かぼちゃの器に入れます。

8. とろけるチーズをまぶし、オーブンで200～250℃で15～20分焼いて、完成です。