RECIPE

おからミートボール甘酢あん

お子様も大好きなミートボールに、おからを加えて食物繊維をプラス!

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おからパウダー

おからパウダー

焼く・炒める

中華風

15分超

お弁当

主菜

さとの雪

調理時間:
25分
カロリー:
925Kcal

このレシピにあうおとうふ

材料

(4人分)

ミートボールの材料
おからパウダー
40g
鶏ひき肉
200g
大さじ1
ひとつまみ
しょうゆ
小さじ1
1個
片栗粉
大さじ3
甘酢あんの材料
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
大さじ2
ケチャップ
大さじ3
大さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. ボウルにミートボールの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. ①を直径3cm大に丸める。

  3. フライパンを中火で熱し、②の表面を焼く。表面が焼けたらフタをして弱火で中心まで火を通す。

  4. 甘酢あんの材料を煮立て、③のミートボールを入れて味を絡める。

  5. 水溶き片栗粉でとろみをつける。

ワンポイントアドバイス

  • 表面をしっかりと焼くことで甘酢あんのとろみをしっかりキャッチします。

SUPERVISION

 

さとの雪のキャラクター

さとの雪の商品を使ったレシピを日々研究中。 いろんな人に豆腐やおからパウダーを使った料理を知ってもらうために、いろんな所に出かけます。 一緒にいるのはアシスタントの「おから坊や」  得意アイテムは”おからパウダー”

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